越後の釜職人

這次開箱的是 ; 越後の釜職人 

會入手這個 , 起因於好友 Alex , 買了一個釜炊き三昧煮飯鍋 .

這個有古早味道的煮飯鍋 , 還滿吸引我的 .

不過那時對於那塊 , 防風集熱罩有點小意見 .

後來連結到官網時 , 發現還有另一個 ; 越後の釜職人煮飯鍋 .

其實不是很了解 , 這兩者細微的差異 ,

但是明顯不同的是 , 多了一個木製的盒子 .

這是把飯鍋置放在木盒 , 然後再放在桌上 , 感覺滿有 fu 的 .

不過當時沒很認真的思考 , 是否要入手 .

而目前使用的是 UNIFLAME 的鍋具 .

當初是想說 , 人數不多 , 吃的也簡單 ,

所以選擇一個不鏽鋼鍋和一個煮飯鍋的組合 .

不過漸漸的 , 老婆反應鍋具 ( 數量 ) 有時會不夠用 .

所以也思考增加鍋具的方案 .

剛好前陣子 , 不小心發現一組 sp 末代的 ( CS-021 ) 鍋具組 .

為何會說是末代 , 因為根據友人的說法是 ; 材質厚度有變更 .

而且重點是它的價錢 , 仍是以前的舊價格 , 這讓我很心動 . 

而它有三個鍋子和一個煎盤 . 

煎盤我已經有了 , 而實在是不需要一次增加三個鍋子 .  

所以考慮再三 , 只好忍痛將這組鍋具暫時 " 寄放 " 在店家 .

藏在不起眼的角落裏 , 等待日後有機會 , 再把它帶回家 .

但是老婆的反應 , 還是要處理 .

又不想隨便找一個鍋子了事 .

這時又想起越後の釜職人 , 這個煮飯鍋 .

於是把原本的煮飯鍋 , 轉為一般用途 . 

煮飯的任務就交由 ; 越後の釜職人來負責 .

考量實際的狀況 , 以及可能的食用人數 ,

所以選擇的是四合炊 ( 約四杯米 , 八碗飯的量 ) . 

另有二合炊與六合炊 .

內附食譜 . 

食譜內有煮飯的方式 , 以及約十種的料理食譜 . 

 

另有隔熱手套 .

鍋體與防風集熱罩 . 

集熱罩是煮飯時 , 置於瓦斯爐上面 .

而另一款釜炊き三昧 ( 煮飯鍋 ) , 當飯煮好要放在桌上時 ,

也是用這個集熱罩 , 放在底部增加穩定度 .  

越後の釜職人 , 這一款多了一個木盒 .

取代集熱罩放在桌上 .